<Pratik Bayanlar - E.G.S. Burada oldu�unuz i�in te�ekk�rler...>

Mahlepli Simit

1/3/2007 � Kategori: Tuzlular-Borekler

"Bunlar�n neresi simit, simit yuvarlak olur" demeyin, ��nk� benim ufakl�k eline al�p rahat�a yiyebilsin diye yuvarlamay�p �ubuk �eklinde b�rakt�m. Ben �ubuklar�n �eklini daha �nce bahsetti�im makinemle verdim ama tabiki elle yuvarlanarak da bu �ekil verilebilir, makine ile yapt��mda hamur ezilmedi�inden daha gevrek oluyor... Lezzetli ve uzun s�re bayatlamadan durabilen bir tariftir...

Malzemeler :

- yar�m paket yumu�am�� margarin

- 1 �ay barda�� s�v� ya�

- 1 �ay barda�� yo�urt

- 1 paket kabartma tozu

- 1 yemek ka�� sirke

- 1 �ay ka�� tuz

- 2 �ay ka�� pudra �ekeri

- 2 �ay ka�� mahlep

- 1 yumurta (beyaz� hamura, sar�s� �st�ne)

- ald�� kadar un

- susam

Yap�l�� :

T�m malzemeyi kar��t�rarak kulak memesi yuma�akl��nda bir hamur elde edin. �ubuk ya da yuvarlak nas�l isterseniz �ekil verdikten sonra, �nce yumurta sar�s�na sonra da susama bat�r�p f�r�n tepsisine dizin. 200-225 derecelik f�r�nda pembele�inceye kadar pi�irin.

Afiyet olsun...

Kal�c� Ba�lant� Yorumlar�n�z (10) Yorumsuz ge�meyelim!

Pratik ve �ok ama�l� hamur

17/1/2007 � Kategori: Tuzlular-Borekler

Tahinli ��rek

Peynirli po�a�a

Pizza

Yengemin tariflerinden bir demet...

Ger�ekten �ok ama �ok kullan��l� ve pratik bir olay!!!

Sadece bir hamurla �� farkl� se�enek ve tatlar�na bakt��n�zda ��n�n ayn� hamurla yap�ld��n� asla anlayamazs�n�z...

Malzemeler :

- 1 lt. s�t

- 1 paket ya�maya

- 2 yumurta (beyazlar� hamura, sar�lar� �ste s�rmeye)

- 1 �ay barda�� s�v� ya�

- 1 �ay barda��ndan biraz eksik �eker

- 1 tatl� ka�� tuz

- Yeteri kadar un

Yap�l��:

T�m malzeme yo�urularak yumu�ak bir hamur elde edilir ve mayalanmas� beklenir. Hamur bir k��ede mayaland�ktan sonra arzu edilen miktarlarda ��e b�l�n�r.

Birinci hamurun i�ine arzu etti�iniz miktarda tahin kar��t�r�p yuvarlak bir borcama yay�n. Tepside biraz mayaland�rd�ktan sonra �zerine yumurta s�r�p, susam serpin ve 225 derecede k�zarana dek pi�irin.

�kinci ��te birlik hamuru istedi�iniz i� malzeme ile (peynir, zeytin, patates, k�yma) i�leyip, po�a�a �ekli verip, tepside biraz mayaland�rd�ktan sonra �zerine yumurta s�r�p, susam serpin ve 225 derecede k�zarana dek pi�irin.

��nc� ��te birlik hamuru yuvarlak borcama yay�p, bir ka��k sal�aya birazc�k zeytinya��, kekik, karabiber kat�p kar��t�rarak hamurun �zerine s�r�n, onun �st�nede pizzaya yak��aca��n� d��nd��n�z eldeki malzemeleri d��eyip, 225 derecede pi�irin.

Afiyetler olsun...

Kal�c� Ba�lant� Yorumlar�n�z (3) Yorumsuz ge�meyelim!

Kolay Po�a�a

21/12/2006 � Kategori: Tuzlular-Borekler

Hafta sonu yeni do�um yapan bir arkada��m� ziyarete giderken haz�rlad�m bu po�a�alar�, hem basit hem de �ok lezzetliler…

Malzemeler :

- 1 paket ya� maya

- 1 kase �l�k su

- � tatl� ka�� eker

- 1 su barda�� s�v� ya� (ben m�s�r�z� kulland�m)

- 2 adet yumurta (birinin sar�s� �zerine s�rmek i�in ayr�lacak)

- 1 tatl� ka�� tuz

- alabildi�i kadar un

- Peynir

- Maydanoz

Yap�l�� :

Ya� mayay�, �l�k suda �ekerle 5-10 dakika mayaland�r�n, daha sonra �zerine s�rmek i�in ay�rd��m�z bir yumurta sar�s� d��ndaki t�m malzemeyi yo�urun. Bu po�a�an�n en g�zel yan� hamuru mayalans�n diye bekletme gerek olmamas�, ama siz istiyorsan�z mayaland�ra da bilirsiniz. Daha sonra hamurda ceviz b�y�kl��nde par�alar al�p tezgah�n �zerinde elinizle biraz a��n, peynir maydanoz kar��m� ile i�leyip, ikiye katlay�n ve ya�lanm�� tepsiye dizin. �zerine bir f�r�a ile yumurta sar�s�n� s�r�n ve ��rekotu ya da susam serperek 200-225 derecedeki f�r�nda pi�in… Afiyet �eker olsun…

Kal�c� Ba�lant� Yorumlar�n�z (1) Yorumsuz ge�meyelim!

Kolay Pizza

7/12/2006 � Kategori: Tuzlular-Borekler

Dar zamanlarda hayat kurtar�c� olan bu tarifi sizinle de payla�mak istedim.

Malzemeler :

-125 gr margarin

-3 �orba ka�� yo�urt

-1 �ay ka�� karbonat veya 1/2 paket kabartma tozu

-1 yumurta

-Tuz

-Alabildi�i kadar un

�zeri i�in :

-sal�al� su

-2 domates

-3-4 ye�il biber

-Sucuk,salam,sosis(hepsi veya hangisinden varsa), ka�ar(veya beyaz peynir)

Yap�l�� :

Eritilmi� margarini ve di�er malzemeleri kar��t�r�n.Kulak memesi yumu�akl��nda bir hamur elde edin.Hamuru ya�lanm�� tepsiye yay�n(bu �l��ler midi f�r�n tepsisine g�re),�zerine sal�al� su s�r�n,malzemeleri en �ste ka�ar olmak �zere yay�n.�nce al�minyum folyo ile �rterek sonra folyoyu a��p 175 C de pi�irin. Afiyet olsun.

Kal�c� Ba�lant� Yorumlar�n�z (0) Yorumsuz ge�meyelim!

Muhte�em Patatesli B�rek

6/12/2006 � Kategori: Tuzlular-Borekler

Malum, alt�n g�nleri biz �al��an bayanlar i�in arkada�lar�m�zla bulu�abilmek i�in g�zel f�rsatlard�r.Benim de hafta sonu b�yle bir toplant�m vard� ve orada yapt��m b�re�i sizinle payla�mak istedim. �unu da unutmadan s�yliyeyim; tarif i� yeri arkada�lar�mdan birine ait.Ben de onda yedi�imde �ok leziz gelmi�ti.

MALZEMELER:

1 kg. haz�r yufka

3 yumurta ( 1 yumurtan�n sar�s� �zeri i�in)

6 adet b�y�k boy patates

Yar�m su barda�� s�t

1 su barda�� yo�urt

1 paket margarin

2 kibrit kutusu b�y�kl��nde beyaz peynir

k�rm�z� biber tuz.

YAPILI�I:

Pateteslerin kabuklar�n� soyup, biraz tuz ve biraz �eker atarak ha�lay�n.

Ha�lad��n�z patatesleri s�cakken robotta ezip p�re haline getirin. Di�er malzemeleri kat�p harc�n�z� haz�rlay�n.

Yufkalar� tektek serip hepsinin aras�na haz�rlad��n�z har�tan bolca s�r�n

Hepsine s�rd�kten sonra yufkalar� rulo haline getirin.B�re�i bir ak�am dolapta bekletince daha g�zel oluyor.E�er harc�n�z sulu olmu�ssa dolaba koymadan s�k�ca stre� filme sar�n.

Dolaptan ��kard��n�z ruloyu pi�meden �nce dilimleyerek kesin. �zerine yumurta sar�s� s�r�p 180 derece f�r�nda pi�irin.

AF�YEEEET OOOLSUUUN.

Kal�c� Ba�lant� Yorumlar�n�z (2) Yorumsuz ge�meyelim!

Bug�n Tala� B�re�iii G��n��

9/11/2006 � Kategori: Tuzlular-Borekler

MALZEMELER:

500 gr. Ku�ba�� et

2 orta boy domates

2 orta boy so�an

1 kutu konserve garnit�r(bezelye, patates, havu� kar��m�)

kekik, karabiber, tuz.

s�v� ya�, 1 yemek ka�� tereya�(iste�e ba�l�)

1 kg. haz�r yufka

YAPILI�I:

Etler, robotta par�alanm�� domates ve so�an, tereya�(iste�e ba�l�) ve s�v�ya�� tencereye konarak pi�irilecek.Tuz etlerin pi�mesine yak�n konulacak.Ben hepsini birlikte pi�irince daha lezzetli oldu�unu d��n�yorum.Siz isterseniz �nce eti pi�irip, ard�ndan domates ve di�er malzemeleri kat�p pi�irebilirsiniz.Ocaktan al�nan bu kar��ma garnit�r, kekik ve karabiberi kat�p b�re�imizin i�ini haz�r duruma getirelim.

Yufkalar�n i�ine 1 kaseden daha az suya 4-5 yemek ka�� s�v� ya� koyularak haz�rlad��m�z harc�m�zdan s�relim.Haz�r yufkalar� �eritler halinde keselim. Bir ucuna malzemeyi koyup, muska bi�iminde saral�m.�zerine yumurta sar�s� s�r�p,��rek otu serpelim. 200 derecede pi�irelim. AF�YET OLSUN.

NOT: B�re�i sard�ktan sonra 1 gece buzdolab�nda bekletip, ertesi g�n pi�irirseniz daha lezziz olur.

Kal�c� Ba�lant� Yorumlar�n�z (0) Yorumsuz ge�meyelim!

� �ncekiler :: Sonrakiler �

Mahlepli Simit

Pratik ve �ok ama�l� hamur

Kolay Po�a�a

Kolay Pizza

Muhte�em Patatesli B�rek

Bug�n Tala� B�re�iii G��n��

Son Yaz�lar�m�z

Kategorilerimiz

Arkada�lar�m�z

Takip Etti�imiz Siteler

Ankara'da ya�ayan blogcular

Mahlepli Simit

Pratik ve �ok ama�l� hamur

Kolay Po�a�a

Kolay Pizza

Muhte�em Patatesli B�rek

Bug�n Tala� B�re�iii G��n���

Son Yaz�lar�m�z

Kategorilerimiz

Arkada�lar�m�z

Takip Etti�imiz Siteler

Ankara'da ya�ayan blogcular

Bug�n Tala� B�re�iii G��n��