İrmik Helvası

Cuma günü mevlüt kandilinde yapamadım ama pazar günü yapıp, eşime kendi işyerine götürmesi için bir paket hazırladım ve bir pakette işyerime getirdim, yenmeden fotograflamak bayağı zor oldu ama başardım. E. kendini tutamadı öğle yemeğinden önce birazcık yedi bile, kolay değil arkadaşım sıkı bir lahana diyetinden yeni çıkmış, tatlı sayıklıyor  .

Malzemeler :

- 2,5 su bardağı irmik

- Yarım paket margarin ( sıvıyağ ile denemiştim malesef olmuyor)

- Çamfıstığı (almayı unutmuşum sonradan ceviz ilave ettim)

Şerbeti için:

- 2,5 su bardağı toz şeker

- 2,5 su bardağı su veya süt veya su+süt karışımı

Yapılışı :

Bir tencerede irmik, margarin ve fıstıkları orta ateşte kavururken, bir başka tencerede de şeker ve sütü kaynatmaya başlayın. İrmik biraz kahverengiye dönüp, fıstıklar pembeleşince kaynamakta olan şerbeti dökün (aman dikkat buhardan eliniz yanmasın), güzelce karıştırıp tencerenin kapağını ve ateşi kapatın bu şekilde 20-30 dakika demlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz....

 

Bu da geçen hafta yaptığım peçeteliklerim... Spiral tel, biraz boncuk ve aynı renklerde kurdele ile çok kısa zamanda yapıverdim bunları...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !